♡菜の花のタルタルソース♡
1646 @Mikabu_kitchen
菜の花のほろ苦さと、卵の甘味が絶妙にマッチン(゜∇^d)~グ～ッ♪そのままでも♪ムニエルの付け合せに♪サンドイッチに♪
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花とタルタルソース。一緒にしてみたら美味しかったので＾＾
♡菜の花のタルタルソース♡
菜の花のほろ苦さと、卵の甘味が絶妙にマッチン(゜∇^d)~グ～ッ♪そのままでも♪ムニエルの付け合せに♪サンドイッチに♪
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花とタルタルソース。一緒にしてみたら美味しかったので＾＾
作り方
- 1
菜の花はさっと茹でて水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリは微塵切りにする。
-
- 2
下に菜の花のタルタル、上にサーモンでセルクル仕立てにするのもお薦め♡
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- 3
ボールに☆の調味料と、微塵切りにしたゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリを入れてよく混ぜる。
- 4
②のタルタルソースと菜の花をさっくり混ぜ合わせて出来上がり♪
- 5
鮭のムニエルに添えたり、パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです♪
-
- 6
海老フライや白身魚のフライに添えても美味しい❤
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コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が気になる方は、塩少々を振ってしばらく置き、水で塩を流してよく絞っておくと気になりません。私は玉ねぎの辛味も好きだし、面倒なので、そのまま（笑）
マヨネーズ→マヨ+ヨーグルト、サワークリムで作っても美味しい。レシピ写真はそっち。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271934
