つけ麺風蒸し焼きそば☆野菜炒めをリメイク

つけ麺風蒸し焼きそば☆野菜炒めをリメイク-レシピのメイン写真

つけ麺風蒸し焼きそば☆野菜炒めをリメイク

ろばみ。 @cook_40088628

残り物のリメイクなんて思えない♫野菜もたくさんとれて、かなりヘルシー☆
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豚肉の野菜炒め。つけだれにしてみましょ♫ってことで焼きそばの麺を蒸篭で蒸してみました！

残り物のリメイクなんて思えない♫野菜もたくさんとれて、かなりヘルシー☆
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中途半端に残った豚肉の野菜炒め。つけだれにしてみましょ♫ってことで焼きそばの麺を蒸篭で蒸してみました！

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ろばみ。 @cook_40088628

残り物のリメイクなんて思えない♫野菜もたくさんとれて、かなりヘルシー☆
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中途半端に残った豚肉の野菜炒め。つけだれにしてみましょ♫ってことで焼きそばの麺を蒸篭で蒸してみました！

残り物のリメイクなんて思えない♫野菜もたくさんとれて、かなりヘルシー☆
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材料

2人分

野菜炒めの残り 1/2人分
○お酒 100cc
○みりん 100cc
○水 100cc
○味噌大さじ1
○コチュジャン小さじ1/2
○醤油大さじ1
○白ゴマ大さじ３
○ネギ（スライス）約５センチ
焼きそば 2人分
キャベツ４枚
もやし 1袋
玉ねぎ 1/2個
えのき、しめじ適量
カブ（葉がついたもの） 2玉
人参輪切りスライス３センチ
絹さや８枚
ミニトマト２個
豚スライス６枚

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作り方

1
残った野菜炒めを小鍋に移して、○の加えて温め直せば、つけだれの完成。
2
レンジで加熱してほぐした焼きそばを蒸篭に敷く。
3
２に野菜を乗せていきます。
4
今回はカブも入れてみました♫
5
野菜は何でもOKです。彩りよく、並べます。
6
最後に豚肉を並べて、沸騰した鍋で8分蒸します。
7
豚肉に火が通ったら出来上がり♫つけだれを添えて、つけ麺風に召し上がれ♫

コツ・ポイント

野菜は何でも冷蔵庫に余っているものでOKです！蒸すとカサが減るので、かなりモリモリでも大丈夫です♫
つけだれの味付けはお好みで！

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ろばみ。 @cook_40088628

2013/04/09 03:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの焼きそばかぶねぎ豚肉えのきもやしシメジきぬさやにんじんキャベツミニトマト酒コチュジャン味噌玉ねぎ

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