ポテトフレークの便利な使い方
Mr.Bear @cook_40015365
ポテトフレークは、アメリカでは何処のスーパー
でも売っている便利モノ。しかもいろいろ使える
ので、その一部をご紹介。
このレシピの生い立ち
ポテトフレーク(インスタントマッシュポテト)は、いぜんは買ってもなかなか消費しきれなくて困っていた
んですが、結構便利モノだと気付いてからは、我が家のパントリーの常備食材となりました。
ポテトフレークの便利な使い方
ポテトフレークは、アメリカでは何処のスーパー
でも売っている便利モノ。しかもいろいろ使える
ので、その一部をご紹介。
このレシピの生い立ち
ポテトフレーク(インスタントマッシュポテト)は、いぜんは買ってもなかなか消費しきれなくて困っていた
んですが、結構便利モノだと気付いてからは、我が家のパントリーの常備食材となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【残り物コロッケ】
カレーや牛丼、肉じゃが等の煮物の残り物を温めて、そこに直接ポテトフレークを投入。 - 2
手で纏められる硬さになるようにポテトフレークを混ぜ込んだら、
整形して 衣を付けてあげればコロッケの出来上り - 3
【ポテトフレークフライ】
鶏の胸肉の水気を拭取り、ガーリックソルトとコショウで下味を付けたら、溶き卵にくぐらせる。 - 4
後はパン粉の代わりにポテトフレークを塗して、油を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きにする。
サクサクポテトの衣が美味しい
コツ・ポイント
【残り物コロッケ】のカレーにマッシュポテトを入れたものは、コロッケの時よりも少し緩めに作ってパン生地で包み、溶き卵にくぐらせパン粉を付けてあげればカレーパンになります。
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