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やさしいお酢のぶりあら煮
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やさしいお酢のぶりあら煮-レシピのメイン写真

やさしいお酢のぶりあら煮

亜豆木
亜豆木 @cook_40049279

安いブリあらが美味しく煮えます！
このレシピの生い立ち
安いブリあらが大好きでやさしいお酢で美味しく煮えるはずだと思い、作ってみたらほんとに美味しかった！

安いブリあらが美味しく煮えます！
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安いブリあらが大好きでやさしいお酢で美味しく煮えるはずだと思い、作ってみたらほんとに美味しかった！

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やさしいお酢のぶりあら煮

亜豆木
亜豆木 @cook_40049279

安いブリあらが美味しく煮えます！
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安いブリあらが大好きでやさしいお酢で美味しく煮えるはずだと思い、作ってみたらほんとに美味しかった！

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材料

  • ブリあら １パック
  • ☆やさしいお酢 １/２カップ
  • ☆酒 １/２カップ
  • ☆みりん １/２カップ
  • ☆しょう油 大２
  • ☆砂糖 大１
  • ☆しょうが 適宜
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作り方

  1. 1

    ブリあらは水洗いして熱湯を回しかけておく

  2. 2

    鍋に☆を全て入れ沸騰したらブリあらを入れて、アルミ箔で落とし蓋をして中弱火でコトコト煮る

  3. 3

    煮詰まったら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

出来上がりはお酢の酸味はほとんど感じません。
魚臭さも全くありません。
このお酢は優れものです！

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亜豆木
亜豆木 @cook_40049279
2009/02/16 01:54に公開
お菓子作りの楽しさに目覚めてしまったで、日々勉強です
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このレシピのキーワード

煮物 酒 ぶりのあら しょうが

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