お弁当に♪簡単＊豆腐ハンバーグ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
大葉入りで爽やかでさっぱり、ふわふわなハンバーグです♪
冷凍もできるのでお弁当に重宝します！
大きめに作って夕食にも◎
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが食べたくなり、母の味を再現してみました！
お弁当に♪簡単＊豆腐ハンバーグ
大葉入りで爽やかでさっぱり、ふわふわなハンバーグです♪
冷凍もできるのでお弁当に重宝します！
大きめに作って夕食にも◎
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが食べたくなり、母の味を再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
重石をしてやるか、ラップしないでレンチン500W5分。 - 2
ネギはみじん切り、大葉は細かく千切る。
- 3
○の材料を全て混ぜる。
- 4
ボウルに豆腐、挽き肉、大葉、ネギを入れて粘り気が出るまでよくこねる。
- 5
食べやすい大きさに成形する。
我が家では小さめ9こ出来ました！ - 6
フライパンに油を引き、中火強めで焼いていく。
- 7
片面1分焼き、色づいたらひっくり返して中火で2から3分蒸し焼きにする。
- 8
合わせ調味料を流し入れ、豆腐ハンバーグに絡める。
- 9
汁気がおおよそ無くなるくらいまで煮詰めたら完成☆
- 10
2018.5.18
祝☆「豆腐ハンバーグ」の人気検索トップ10入り！
コツ・ポイント
ふわふわして崩れやすいので注意してください！焼くときにしっかり焼き目をつけると良いです。
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