カツオのたたきと、新たまサラダ
クックとむとむ @cook_40146832
自家製ドレッシングと共に。
新たまオニオンスライス、ベビーローテーション。
このレシピの生い立ち
＊さらさ＊さんのレシピID：20272519の、ちりめんを使ったレシピにインスパイア！それに、オニオンスライスといえば、カツオのたたきです。
カツオのたたきと、新たまサラダ
自家製ドレッシングと共に。
新たまオニオンスライス、ベビーローテーション。
このレシピの生い立ち
＊さらさ＊さんのレシピID：20272519の、ちりめんを使ったレシピにインスパイア！それに、オニオンスライスといえば、カツオのたたきです。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻す。にんにくをあらみじんに切る。フライパンににんにくと、ちりめん、ゴマ油を入れ、弱火にかける。
-
- 2
フライパンが、ふつふつとしてきたら、フライパンを持ち上げ、回転させながら、熱を均等に行き渡らす。ポン酢を投入する。
-
- 3
火を止める。皿に作りおきのオニオンスライスを盛る。
-
- 4
オニオンスライスの上に水気を切った、わかめ、カツオ節、カットネギ、カツオのたたきを盛り付ける。
- 5
フライパンを2回転させて後、新たまサラダの上に、にんにくちりめんドレッシングを振りかける。
-
- 6
カツオのたたきの上にも、ポン酢を振りかけ、おろししょうがを添える。
- 7
新たまを使ったレシピ。鶏もも、しめじ、新たま酒蒸し風、レシピID：18249290
-
- 8
新たまオニオンスライスを使ったレシピ、
豚しゃぶ、新たまサラダ、レシピID：18295028 -
コツ・ポイント
ポン酢を投入して、すぐ、火を止める。
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