はんぺん(1枚)を、暑みを半分にする。

【大葉×きゅうり】厚みを1/2にしたはんぺんに、大葉(2枚)と、きゅうりを半分に切り、1/4に切ったものを1つのせる。

手前から巻き上げる

さらに、海苔(3切1枚)で巻き上げる

【海苔×チーズ×ハム】はんぺんの上に、海苔(3切1枚を半分に切る)、チーズ(1枚)、スライスハム(1枚)をのせる。

手前から巻きあげ、その後、海苔(3切1枚)で巻き上げる。

【切りわける】

お好みで、2等分や4等分に切りわける。

盛り付けて完成

(付け合わせ:グリーンからし菜/ラディッシュ/鶏きんかん煮/さくらんぼ)