作り方
- 1
春雨を沸騰したお湯に入れ戻しておく
- 2
フライパンにごま油でピーマンを炒め、取り出す
同様に玉ねぎも炒め、取り出す - 3
ごま油でにんにく・しょうがを炒め、香りがでてきたら、牛肉を炒める
◎の調味料を入れて味付けする - 4
火を止め、1でゆでておいた春雨を入れ味をなじませる
取り出しておいたピーマンと玉ねぎも入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
牛肉は何でもＯＫ！
野菜は他ににんじんやもやしを加えてもＯＫ！ただその際は水っぽくなるかもしれないので調味料は少し増やしたほうがいいと思います。
野菜を１品づつ炒めて取り出しあとで混ぜ和えるのがポイントです！
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