韓国料理☆チャプチェ
Chikaｯｯ @cook_40080955
自宅で簡単で美味しい本格チャプチェを作っちゃおう(*'ω' *)
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで、市販のチャプチェは麺？が細くて気に入らず、あの太い麺？春雨？が良かったので、本場のチャプチェをたくさん作りたくて考案しました。
韓国料理☆チャプチェ
自宅で簡単で美味しい本格チャプチェを作っちゃおう(*'ω' *)
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで、市販のチャプチェは麺？が細くて気に入らず、あの太い麺？春雨？が良かったので、本場のチャプチェをたくさん作りたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも春雨を袋に書いてる時間茹でて冷水をサッとかけ、食べやすくする為に、ざっくりと切る。
-
- 2
玉ねぎと人参を千切りにし、少し多めのごま油で炒める。
-
- 3
人参がしんなりし始めたら牛肉を入れ、塩コショウ振りかける。
牛肉がない場合、鶏がらスープの素を少し入れてもOK。
-
- 4
３の中に１を入れ、炒められたら☆を全て入れる。
※この時の味付けは少しだけ甘め。
-
- 5
仕上げにごまを振りかけて完成！
タレが足りないと感じれば、お好みで量を追加してください。
甘めが推奨です！ -
コツ・ポイント
牛肉はあった方が美味しいですが、代替え品や、それらがなくても普通においしいと思います。
チャプチェと言えば、やっぱり「さつまいも春雨」です！
つくれぽ
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