ヘルシー がんもどき?(鶏肉入り)

びお~れ @cook_40144677
豆腐・山芋・鶏肉・ひじき・人参・干しえび・筍・紅しょうが・そら豆・銀杏…何を入れても美味しいです♪翌日も美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
産直のお惣菜コーナーで、試しに買ってみたら…めっちゃウマで。材料を参考にして、後は入っていたら美味しそうだなぁ~っと思う物を入れてみました。
ヘルシー がんもどき?(鶏肉入り)
豆腐・山芋・鶏肉・ひじき・人参・干しえび・筍・紅しょうが・そら豆・銀杏…何を入れても美味しいです♪翌日も美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
産直のお惣菜コーナーで、試しに買ってみたら…めっちゃウマで。材料を参考にして、後は入っていたら美味しそうだなぁ~っと思う物を入れてみました。
作り方
- 1
●豆腐は軽く水切り ●鶏肉は包丁で荒ミジン ●山芋、しょうがはすりおろし ●ひじきは水で戻す ●人参は細切りにします
- 2
★を入れ混ぜます。
- 3
水切りした豆腐を、つぶしながら入れ、混ぜ合わせます。
- 4
カレースプーン位の大きさのさじで、180℃の油に落し入れます。初めは沈んでいますが、だんだん浮いてきます。
- 5
こんな感じで浮いてきます。この位になるまで、あまり触らない方が良いです。
- 6
両面、きつね色になったら出来上がりです。塩やポン酢など付けて食べても美味しいですよ~♪
コツ・ポイント
鶏肉は、荒ミジンにしていますが、普通に挽肉でOKです。 豆腐の水切りも忘れちゃってもOKです。 紅しょうがを入れる時は、レシピのしょうがを外して下さいねぇ~。
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