豆腐はペーパータオルで包み
電子レンジ600w3分加熱する。
人参・紅生姜は粗みじん切りにする。長ネギはみじん切りにする

ボウルに①・ひき肉・乾燥ひじき
(a)を加えてしっかり混ぜ合わせ
14等分丸める

フライパン(22cm)に高さ1cmの
サラダ油を中火で熱し
②を入れる。転がしながら揚げ焼きにして油をきる。