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揚げずに簡単♡手作りがんもどき
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揚げずに簡単♡手作りがんもどき-レシピのメイン写真

揚げずに簡単♡手作りがんもどき

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ひじき・人参・紅生姜・長ネギを加えた
体にもお財布にも優しい一品✨
揚げずに簡単に作れますよ♪

このレシピの生い立ち
うちにあった材料で作りました✨

ひじき・人参・紅生姜・長ネギを加えた
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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ひじき・人参・紅生姜・長ネギを加えた
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揚げずに簡単に作れますよ♪

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材料

2～3人分
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 乾燥ひじき 5g
  • 人参 1/3本(40g)
  • 紅生姜 15g
  • 長ネギ 10cm
  • サラダ油 適量
  • (a)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包み
    電子レンジ600w3分加熱する。
    人参・紅生姜は粗みじん切りにする。長ネギはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに①・ひき肉・乾燥ひじき
    (a)を加えてしっかり混ぜ合わせ
    14等分丸める

  3. 3

    フライパン(22cm)に高さ1cmの
    サラダ油を中火で熱し
    ②を入れる。転がしながら揚げ焼きにして油をきる。

コツ・ポイント

✅１回で揚げきれないので２回に分けて
揚げ焼きにします

✅豆腐の水分量により片栗粉を調節してください

✅ポン酢・大根おろしでいただくのがオススメです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/12/20 11:28に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

がんもどき ひじき 片栗粉 にんじん とりひき肉 もめん豆腐 長ネギ

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