サクッサク！クッキー
まいたんママ @cook_40025451
８/26 話題入りありがとう！
クッキーが好きな次男向けに作ったクッキー。
おいしくって大人もパクパク食べちゃいます☆
このレシピの生い立ち
クッキーが好きな次男用に！
サクッサクなクッキーが好きなようなので、次男の好みにあうように作りました。
サクッサク！クッキー
８/26 話題入りありがとう！
クッキーが好きな次男向けに作ったクッキー。
おいしくって大人もパクパク食べちゃいます☆
このレシピの生い立ち
クッキーが好きな次男用に！
サクッサクなクッキーが好きなようなので、次男の好みにあうように作りました。
作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードルはあわせてふるっておく。
- 2
バターをレンジで少しずつ加熱しマヨネーズ状にして、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
２に卵黄を入れてぐるぐる混ぜる。牛乳もいれて混ぜる。
- 4
ふるっておいた粉類を３にいれてヘラで混ぜる。
- 5
型抜きする場合は一塊にしてラップに包んで。面倒な場合は３等分にして棒状にしてラップに包んで、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
- 6
オーブンは１８０度に余熱。
型抜きをしたり、棒状にした生地を０．５～０．７ｃｍ程の厚さに切っておく。 - 7
１７０度下げて１５～２０分！
淵が薄っすら色づいたら出来上がり！
コツ・ポイント
プレーンなのでアレンジがききます！
長男は抹茶が好きなので抹茶を３～５ｇ程いれてみたり、チョコチップを入れたり☆
薄くするとサクサク感がなくなってしまうので、ちょっと厚めにするのがオススメです！
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