ほうれん草の炒め物♪バター醤油コンソメ味

さちきょん @cook_40144565
いつものほうれん草の炒め物に、ちょこっとコンソメを入れたら予想以上のおいしさになりました♪う~ん、いいこと発見☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物、今ひとつ味がしまらない。。。ってことで大好きなコンソメを入れてみたらおいしかったのです。
ほうれん草の炒め物♪バター醤油コンソメ味
いつものほうれん草の炒め物に、ちょこっとコンソメを入れたら予想以上のおいしさになりました♪う~ん、いいこと発見☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物、今ひとつ味がしまらない。。。ってことで大好きなコンソメを入れてみたらおいしかったのです。
作り方
- 1
ほうれん草、ベーコン、しめじを食べやすい大きさに切る。(私はほうれん草を事前にさっとゆでてあく抜きをしています。)
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ、ベーコンとしめじを先にしばらく炒めたらほうれん草を入れる。
- 3
塩、コンソメを入れて炒め、仕上げに醤油を入れる。味を見て薄いようならコンソメをちょっと足す。おいしかったら出来上がり☆
- 4
コツ・ポイント
始めはコンソメを少なめにお試しいただき、味を見ながら後から足してみてください。失敗がありません。私は小さじ1くらい入れています。ほうれん草はそのまま炒めてもいいのですが、事前にゆでた方がえぐみがなくておいしくなります。
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