ほうれん草の炒め物♪バター醤油コンソメ味

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

いつものほうれん草の炒め物に、ちょこっとコンソメを入れたら予想以上のおいしさになりました♪う~ん、いいこと発見☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物、今ひとつ味がしまらない。。。ってことで大好きなコンソメを入れてみたらおいしかったのです。

ほうれん草の炒め物♪バター醤油コンソメ味

いつものほうれん草の炒め物に、ちょこっとコンソメを入れたら予想以上のおいしさになりました♪う~ん、いいこと発見☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物、今ひとつ味がしまらない。。。ってことで大好きなコンソメを入れてみたらおいしかったのです。

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. ベーコン 2枚
  3. しめじ 半分
  4. 小さじ3分の1くらい
  5. コンソメ 小さじ2分の1~
  6. 醤油 小さじ1弱
  7. バター 10グラム

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ベーコン、しめじを食べやすい大きさに切る。(私はほうれん草を事前にさっとゆでてあく抜きをしています。)

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、ベーコンとしめじを先にしばらく炒めたらほうれん草を入れる。

  3. 3

    塩、コンソメを入れて炒め、仕上げに醤油を入れる。味を見て薄いようならコンソメをちょっと足す。おいしかったら出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

始めはコンソメを少なめにお試しいただき、味を見ながら後から足してみてください。失敗がありません。私は小さじ1くらい入れています。ほうれん草はそのまま炒めてもいいのですが、事前にゆでた方がえぐみがなくておいしくなります。

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