じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る、

耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをかけて3分程度、串を通せるくらいレンジでチンする。

チンしている間にボウルに片栗粉＋小麦粉＋粉チーズ＋バジルを混ぜておく。

チンしたじゃがいもを3に入れてよく絡める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、4のじゃがいもを入れて両面きつね色になるまで焼いてできあがり。

お好みで塩を振っていただきます。