マクロビ☆キャベツのピリ辛重ね煮スープ2
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ID18251960の応用というか、ちょっと手抜き……(‾∇‾*)ゞ
でもバッチリおいしかったよ(・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
キャベツとたけのこでスープを作ろうとすると、やはり中華風の味つけになりました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
マクロビ☆キャベツのピリ辛重ね煮スープ2
ID18251960の応用というか、ちょっと手抜き……(‾∇‾*)ゞ
でもバッチリおいしかったよ(・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
キャベツとたけのこでスープを作ろうとすると、やはり中華風の味つけになりました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
作り方
- 1
ID18251960のように、鍋に自然塩を振り、しいたけ、えのき、キャベツの順に重ね、塩を振り、蓋をして弱火で加熱します。
-
- 2
別鍋にごま油を入れ、みじん切りにした□を炒めます。
- 3
2の鍋に1、茹でたけのこ、◎を入れ、味を整えます。
-
- 4
器に盛って、ゴマを振ったら出来上がり∵¨¸ﾟ.(｡`･ω･´｡).ﾟ¸¨∵
-
コツ・ポイント
ごま油の風味を活かすため、2を1に入れるより1を2に入れるほうがオススメ(・ω<)-☆
重ね煮は鍋に塩を振り、
こんにゃく、大豆製品
きのこ
海藻
根菜
いも
葉物
の順に重ね、塩を振り、蓋をして弱火で加熱します。
滋養に好く冷え性にも◎
似たレシピ
-
マクロビ☆キャベツのピリ辛重ね煮スープ マクロビ☆キャベツのピリ辛重ね煮スープ
ID18249002とID20219688の掛け合わせです。重ね煮で作るので、ID18249002より滋養にイイかと☆
-
-
-
-
マクロビ☆重ね煮の豆乳味噌スープ マクロビ☆重ね煮の豆乳味噌スープ
レシピID20192655の重ね煮の応用です☆～(ゝ。∂)滋養に好いし、イソフラボンたっぷり.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18286690
