厚めのビニール袋にビスケットをいれ、ビスケットをくだく。（めん棒などでゴロゴロすると時間短縮）

１に少し温めた牛乳を少し入れ、手でよくもみ込む。好みの固さになるまで牛乳で調整。

チーズケーキの型に均等に敷き込み、型ごと冷蔵庫で３０分くらい冷やして出来上がり。