にんにくの芽は５cm位に切る。

フライパンに油を引き、挽肉を火が通るまで炒める。

火が通ったらにんにくの芽を炒める。

ある程度したら酒、オイスターソース、醤油を炒れ、酒が飛んだら*を炒めながら入れとろみを付けて出来上がり。