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ココアクグロフ-レシピのメイン写真

ココアクグロフ

とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904

混ぜるだけ!超簡単なクグロフです♪♪
このレシピの生い立ち
買い置きの生クリームの在庫処分のため、手持ちのクグロフレシピを改造してみました(^^;)

混ぜるだけ!超簡単なクグロフです♪♪
このレシピの生い立ち
買い置きの生クリームの在庫処分のため、手持ちのクグロフレシピを改造してみました(^^;)

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とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904

混ぜるだけ!超簡単なクグロフです♪♪
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買い置きの生クリームの在庫処分のため、手持ちのクグロフレシピを改造してみました(^^;)

混ぜるだけ!超簡単なクグロフです♪♪
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買い置きの生クリームの在庫処分のため、手持ちのクグロフレシピを改造してみました(^^;)

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材料

パウンド型1台分
  1. 生クリーム 200cc
  2. 卵 1個
  3. ドライイースト 3g
  4. きび砂糖 50g
  5. 塩 1つまみ
  6. 強力粉 120g
  7. ココア 20g
  8. ラム酒 大さじ1
  9. ☆ドライフルーツミックス(無印良品) 30g
  10. ☆くるみ(粗く刻む) 30g
  11. ☆クランベリー 30g
  12. ☆ドライブルーベリー 20g
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作り方

  1. 1

    (1)
    ☆以外の材料をざっくり混ぜる

  2. 2

    (2)
    ☆の材料を混ぜる

  3. 3

    (3)
    ラップなどで蓋をして、1~2時間発酵させる(夏の場合)

  4. 4

    (4)
    オーブンを200度に余熱

  5. 5

    (5)
    オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、180度で30分焼く

  6. 6

    (6)
    冷めたら乾燥しないようにビニール袋などにいれ冷蔵庫へ。
    翌日以降が食べごろです(^^*)

  7. 7

    ※
    発酵時間は室温によって調節してください。
    冷蔵庫なら1晩置いても。
    あまり神経質にならずに適当でOKです。

  8. 8

    ※
    ☆の材料は、好きなドライフルーツ&ナッツでOK。ラムレーズンを入れるならラム酒を省略してください。

  9. 9

    ※
    参考にしたレシピはチョコ&バターを使うレシピでしたが、生クリームにしたら溶かす手間も無くとても簡単になりました♪

  10. 10

    ※
    クグロフ型を持ってないのでパウンド型で焼きましたが、持ってる人は是非クグロフ型で焼いてください(笑)

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とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904
2010/07/31 00:41に公開
ちびっこギャング3匹の母です♪田舎の大家族なので日々メニューに悩んでます。沢山の量を手早くお財布に優しく(笑)作れるように頑張るぞ!!
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