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ストウブで簡単酢レンコン
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ストウブで簡単酢レンコン-レシピのメイン写真

ストウブで簡単酢レンコン

クックコック
クックコック @cook_40018502

お酢でさっぱり。大量に作って常備菜としても。
このレシピの生い立ち
レンコンが、美味しそうだったので。

お酢でさっぱり。大量に作って常備菜としても。
このレシピの生い立ち
レンコンが、美味しそうだったので。

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ストウブで簡単酢レンコン

クックコック
クックコック @cook_40018502

お酢でさっぱり。大量に作って常備菜としても。
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レンコンが、美味しそうだったので。

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材料

四人分
  • レンコン 100g
  • 延命酢(すし酢) 大さじ6
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作り方

  1. 1

    レンコンのカワをむいてスライスにする。

  2. 2

    ストウブにスライスしてレンコン、延命酢をいれて7,8分弱火にかける。

    • ストウブで簡単酢レンコン作り方2写真
  3. 3

    タッパに、いれて粗熱をとって食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

    • ストウブで簡単酢レンコン作り方3写真

コツ・ポイント

延命酢には砂糖がもう入っているのでただいれるだけで簡単。さらにストウブを使えば火の調整いらずでさらに簡単。
我が家は子供が食べるので入れませんでしたが、鷹の爪を入れるのもオススメです。

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クックコック
クックコック @cook_40018502
2013/04/11 00:58に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て&仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな!!素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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れんこん

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