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*ほうれん草の白酢和え*
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*ほうれん草の白酢和え*-レシピのメイン写真

*ほうれん草の白酢和え*

tamakanasota
tamakanasota @cook_40057845

いつもの白和えに一工夫でちょっと気分転換。お酢が苦手な方にも試していただけたらうれしいレシピです( *・ω・)ノ

このレシピの生い立ち
やさしいお酢を使ってお酢嫌いの方にも食べれるようなレシピ開発をしました。
私自身、お酢が大好きなのでこのレシピがお酢嫌いの方にどう感じてもらえるかはわかりませんが
なるべくマイルドな味に仕上げていますので是非試してみてください。

いつもの白和えに一工夫でちょっと気分転換。お酢が苦手な方にも試していただけたらうれしいレシピです( *・ω・)ノ

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私自身、お酢が大好きなのでこのレシピがお酢嫌いの方にどう感じてもらえるかはわかりませんが
なるべくマイルドな味に仕上げていますので是非試してみてください。

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*ほうれん草の白酢和え*

tamakanasota
tamakanasota @cook_40057845

いつもの白和えに一工夫でちょっと気分転換。お酢が苦手な方にも試していただけたらうれしいレシピです( *・ω・)ノ

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私自身、お酢が大好きなのでこのレシピがお酢嫌いの方にどう感じてもらえるかはわかりませんが
なるべくマイルドな味に仕上げていますので是非試してみてください。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • 豆腐 半丁
  • いりゴマ(白) 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • ミツカン やさしいお酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと湯がいて冷水にとり、水気をよく絞って一口サイズにきっておく。

  2. 2

    豆腐をすり鉢に崩しいれてすりこ木で滑らかになるまでする。

  3. 3

    2にいりゴマ→砂糖→味噌の順番にすり混ぜていき、最後に「ミツカン やさしいお酢」を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    1のほうれん草を3の白酢和えで和えれば完成です。

コツ・ポイント

2で、すり鉢の無い方はボウルに入れて泡だて器で混ぜてもokです。
いりごまをそのままいれてもプチプチの食感が美味しかったりもしますw

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tamakanasota
tamakanasota @cook_40057845
2009/02/20 09:12に公開

このレシピのキーワード

ほうれん草 ゴマ 味噌 豆腐

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