☆サーモンとたこのマリネ☆
マキティマキティ @cook_40109414
色鮮やかなマリネ、おもてなし料理にぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
おいしいワインビネガーがあったので、作ってみました☆
☆サーモンとたこのマリネ☆
色鮮やかなマリネ、おもてなし料理にぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
おいしいワインビネガーがあったので、作ってみました☆
作り方
- 1
たまねぎをスライサーで薄くスライスして、氷水にさらします。
（たまねぎの辛みがお好きな方はこのままで） -
- 2
辛みが苦手な方は、電子レンジで２分から３分加熱し、その後氷水で冷やします。
- 3
パプリカも薄く切ります。
-
- 4
たこ、サーモンは食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
ワインビネガー・オリーブオイル・レモン汁・クレイジーソルト・砂糖をミニ泡だて器でよく混ぜ、マリネ液を作ります。
-
- 6
冷蔵庫で１～２時間味をなじませれば完成です。
よく冷やして召し上がれ！！ -
コツ・ポイント
すぐに食卓にだす場合はジプロックにいれて、よくもみ込むと早く味がしみこみます。
長くおけばおくほど、味がなじんでさらに美味しくなります。
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