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ちりめん山椒でコク旨！卵焼き
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ちりめん山椒でコク旨！卵焼き-レシピのメイン写真

ちりめん山椒でコク旨！卵焼き

marikomog
marikomog @cook_40095715

卵焼きはまろやか、
ちりめんからコクが出て
後からふあぁと山椒の香り。
このレシピの生い立ち
友人から頂いた、ちりめん山椒。
卵焼きがおすすめと聞いたので作ってみました。

卵焼きはまろやか、
ちりめんからコクが出て
後からふあぁと山椒の香り。
このレシピの生い立ち
友人から頂いた、ちりめん山椒。
卵焼きがおすすめと聞いたので作ってみました。

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ちりめん山椒でコク旨！卵焼き

marikomog
marikomog @cook_40095715

卵焼きはまろやか、
ちりめんからコクが出て
後からふあぁと山椒の香り。
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友人から頂いた、ちりめん山椒。
卵焼きがおすすめと聞いたので作ってみました。

卵焼きはまろやか、
ちりめんからコクが出て
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材料

1〜2人分
  • 卵　 2個
  • ちりめん山椒　 適量
  • 小口切りした青ネギ　 適量
  • 醤油　 小さじ1
  • みりん　 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜて、油をひいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

焼く時はあまり火を通しすぎないようにしてください。

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marikomog
marikomog @cook_40095715
2013/04/09 11:07に公開
アートディレクター＆グラフィックデザイナー。 1994 年渡米、大学でグラフィックデザインを学びBFA を取得。ニューヨークでローカルタブロイド誌の広告制作を経て2002 年に帰国。現在は広告制作会社に勤務しながらデザインセオリーを生かした料理や盛りつけを提案。 著書に「崖っぷちまり子の勝負ごはん。」 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GX4KH0K
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このレシピのキーワード

卵焼き じゃこ 卵 山椒 青ネギ

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