余った生クリーム、どうしてますか？
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ホイップ前の生クリームが余ったら、無理に使い切らずに冷凍してしてみては？
コーヒー、カレー、シチューに使えますよ。
このレシピの生い立ち
お菓子作りや、お料理で、「100cc」とか「大さじ１」とか、全部使い切らないことの多い生クリーム。
他に使う予定がない時は、こうして冷凍してます。
余った生クリーム、どうしてますか？
ホイップ前の生クリームが余ったら、無理に使い切らずに冷凍してしてみては？
コーヒー、カレー、シチューに使えますよ。
このレシピの生い立ち
お菓子作りや、お料理で、「100cc」とか「大さじ１」とか、全部使い切らないことの多い生クリーム。
他に使う予定がない時は、こうして冷凍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
残ってる生クリームを製氷皿（私はシリコンタイプの物を使いました）に入れて冷凍するだけです。
- 2
後は使いたい時、コーヒーやカレー・ビーフシチューに入れるだけです。甘くないので、お料理に使えますね。
- 3
用途に合わせて、凍らせる量をかえると便利です。
- 4
コーヒー等に入れると、やや脂肪分が分離した感じになりますが、コクがでて美味しいですよ。
写真は、ココアです。 -
- 5
ホイップ後でも冷凍可能ですよ。お皿に一回分ずつ、搾り出すか、スプーンで落とすかして冷凍してください。
- 6
追記
ホイップ前のクリームは冷凍すると分離します。
カレー等に入れるなら問題ないですがお菓子には使えません
コツ・ポイント
特になしです。
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