ニンニクの芽を取ってみじん切り。
我が家はにんにくツイスターでゴリゴリとやります。

エノキ茸は、石づきを取って2等分。
竹輪は縦（輪切りじゃない方向）に適当な間隔（3～5ミリくらい）で切る。

フライパンにマヨネーズをチューっと出して、溶け出したらニンニク投入！
エノキも竹輪も入れてまえ～！オラオラオラー！

火が通ったら、ポン酢を1～2周回しかけて、最後に黒胡椒を好きなだけふって出来上がり。