だし醤油ｄｅ人気の揚げナスサラダ☆

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

野菜たっぷり！ごま油の香りもそそります♪
お酒にも合う、友達にも家族にも大好評の一品☆
このレシピの生い立ち
ダンナの実家でお義母さんが作ってくれたのをちょっぴりアレンジ♪

だし醤油ｄｅ人気の揚げナスサラダ☆

＊ともみぃな＊'s cooksnap of when they made だし醤油ｄｅ人気の揚げナスサラダ☆.
恋☆恋☆恋
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野菜たっぷり！ごま油の香りもそそります♪
お酒にも合う、友達にも家族にも大好評の一品☆
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ダンナの実家でお義母さんが作ってくれたのをちょっぴりアレンジ♪
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材料

３，４人分
  1. ナス ３，４本
  2. ネギ（薬味ネギでも白ネギでも） 適量
  3. みょうが ３本
  4. 大葉 １０枚
  5. ごま油 適量
  6. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    ナスを１ｃｍ弱の輪切りにして、多目のごま油で両面こんがり焼き、お皿に盛り付けます。

  2. 2

    ネギは小口切り、みょうがや大葉は千切りして、ナスの上に盛り付けます。

  3. 3

    だし醤油をかけて、出来上がりです☆

  4. 4

コツ・ポイント

ナスは素揚げでも。（ダンナの実家は素揚げ）
ほかにもいろんなお野菜を使ってみてください！
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仕事と家事と育児の両立のため（何よりめんどくさがりやのため・・・）簡単料理大好き☆つくれぽ総数は４５０件を超え、何品か話題のレシピ入りも！れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは４歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかＵＰできなくてゴメンなさい！そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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