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ブロッコリーのお粥
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ブロッコリーのお粥-レシピのメイン写真

ブロッコリーのお粥

hayami☆
hayami☆ @cook_40086261

お塩とブロッコリーだけで、美味しいお粥。
お米から煮ても、残りご飯を使っても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを柔らかく茹でて、荒いペースト状にしたパスタが好きなので、お粥でもやってみました。
味付けは塩だけで、ブロッコリーの美味しさが引き立ちます。
朝ご飯にピッタリですよ!

お塩とブロッコリーだけで、美味しいお粥。
お米から煮ても、残りご飯を使っても美味しく作れます。
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ブロッコリーを柔らかく茹でて、荒いペースト状にしたパスタが好きなので、お粥でもやってみました。
味付けは塩だけで、ブロッコリーの美味しさが引き立ちます。
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hayami☆
hayami☆ @cook_40086261

お塩とブロッコリーだけで、美味しいお粥。
お米から煮ても、残りご飯を使っても美味しく作れます。
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ブロッコリーを柔らかく茹でて、荒いペースト状にしたパスタが好きなので、お粥でもやってみました。
味付けは塩だけで、ブロッコリーの美味しさが引き立ちます。
朝ご飯にピッタリですよ!

お塩とブロッコリーだけで、美味しいお粥。
お米から煮ても、残りご飯を使っても美味しく作れます。
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味付けは塩だけで、ブロッコリーの美味しさが引き立ちます。
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材料

2人分
  • お米 半カップ
  • ブロッコリー 1/2株
  • 水 3~4カップ
  • 塩 小さじ1/3~2/3
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作り方

  1. 1

    研いだお米を水切りし、30分以上水につける(分量外)。
    残りご飯を使う場合は、洗ってザルにあげておく。

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切る。

  3. 3

    お米を水から強火で煮る。沸騰したらブロッコリーを入れて、ふたをして弱火で30分~40分似る。

  4. 4

    ブロッコリーを粗くつぶして、塩で味をつければ出来上がり♪

コツ・ポイント

水の量は、お好みですが、3カップだとネットリしたお粥になります。
弱火で煮ている途中に、1-2回なべ底から大きくかき回します。
シンプルな味なので、胡椒やパルメザンを振っても美味しいです。

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hayami☆
hayami☆ @cook_40086261
2009/02/05 03:43に公開
食べること大好き。お酒を飲むのはもっと好き。健康とお財布のために、おうちご飯を美味しく!
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このレシピのキーワード

おかゆ ブロッコリー 米

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