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めちゃうま 春キャベツ
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めちゃうま 春キャベツ-レシピのメイン写真

めちゃうま 春キャベツ

BASECAMP純子
BASECAMP純子 @cook_40149690

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やわらかくって新鮮な春キャベツ
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材料

たっぷり4人分
  • 春キャベツ 1/4玉
  • きゅうり 1本
  • 塩こんぶ 大さじ1杯
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、きゅうりは輪切りにして準備する

  2. 2

    ボールまたはビニール袋に1と塩こんぶを入れて、なじませるように軽く混ぜる

  3. 3

    仕上げにごま油をかけると出来上がり

コツ・ポイント

キャベツの水分が少し出てくるくらいまで塩こんぶとなじませるように混ぜるのがポイント
柚子の皮があればさらに香りUPで美味しく

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BASECAMP純子
BASECAMP純子 @cook_40149690
2013/04/06 04:26に公開
世界遺産アンコールワットのある町カンボジアのシェムリアップでBASECAMP KITCHENというお店をやってます。管理栄養士。HP https://basecamp-siemreap.asia/facebook https://www.facebook.com/basecamp.siemreap/Twitter  https://twitter.com/basecamp_kt
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このレシピのキーワード

キャベツ キュウリ 塩こんぶ

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