ホットプレートで牛バター焼き@グルメ風月
だいず君 @cook_40079968
福岡の名店の味を再現できるかチャレンジ中。。近くまで来てる気はしてるけどΣ(ﾉ∀｀*)
まだまだ研究は続くのである。
このレシピの生い立ち
ランチで食べた牛バター焼きを旦那様にもたべさせたくて。。お店で買ったバーベキューソースを会社の冷蔵庫に入れたまま帰宅して、何とか近いソースができないか試行錯誤しました〜
ホットプレートで牛バター焼き@グルメ風月
福岡の名店の味を再現できるかチャレンジ中。。近くまで来てる気はしてるけどΣ(ﾉ∀｀*)
まだまだ研究は続くのである。
このレシピの生い立ち
ランチで食べた牛バター焼きを旦那様にもたべさせたくて。。お店で買ったバーベキューソースを会社の冷蔵庫に入れたまま帰宅して、何とか近いソースができないか試行錯誤しました〜
アプリでひらく作り方
- 1
タレ編
ミキサーにかけれる程度に人参と玉ねぎを細かく切ります〜
- 2
材料いれてミキサーのスイッチオン♪
- 3
ここから牛バター焼き編
ホットプレートを熱して、バターで牛バラ薄切り肉を炒める
- 4
食べれるくらいに火を通したらお肉を取り出して、茹でておいたパスタをホットプレートで焦げ目がつくくらいに炒める
- 5
パスタに焦げ目がつき始めたら、取り出したお肉をパスタの上に乗せる
- 6
ソースをホットプレートにそのままかける
コツ・ポイント
酸味が強い方がお好みならお酢を足すといいかも。酸っぱいの苦手な私はミツカンの優しいお酢使いました〜
九州のしょうゆは甘いので、他の地域のお醤油を使う場合、甘さはハチミツ等で調節したほうがいいかも
つくれぽ
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