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肉団子と秋シチュー
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肉団子と秋シチュー-レシピのメイン写真

肉団子と秋シチュー

2ru
2ru @cook_40149809

肉団子にさつまいもで秋らしいシチューです。
学校給食の肉団子のシチューが気になって、
自分で作ってました。
このレシピの生い立ち
給食のメニューで肉団子のシチューが気になったので…
作ってみました。

肉団子にさつまいもで秋らしいシチューです。
学校給食の肉団子のシチューが気になって、
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給食のメニューで肉団子のシチューが気になったので…
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肉団子にさつまいもで秋らしいシチューです。
学校給食の肉団子のシチューが気になって、
自分で作ってました。
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給食のメニューで肉団子のシチューが気になったので…
作ってみました。

肉団子にさつまいもで秋らしいシチューです。
学校給食の肉団子のシチューが気になって、
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材料

4人分
  • ★豚ひき肉 300g
  • ★パン粉 大さじ3
  • ★牛乳 大さじ3
  • ★塩、胡椒 適量
  • さつまいも 小さめ1本
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • コンソメ 1個
  • 水 800cc
  • 豆乳(牛乳) 1カップ
  • ハウス食品「シチューミクス」 半箱
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全て合わせて、肉団子を作ります。
    ひき肉、パン粉、牛乳を粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    水800ccを沸かし、丸めた肉団子を入れて火を通す。

  3. 3

    別のフライパンで玉ねぎ、にんじんを炒める。
    しんなりしたら、肉団子の鍋に入れて、10分くらい煮込む。

  4. 4

    さつまいもを入れて、さらに煮込む。

  5. 5

    全ての材料に火が通ったら、シチューミクスを入れてさらに煮込む。

  6. 6

    仕上げに豆乳(我が家は豆乳!)を味見をしながら調節して、温まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

さつまいもは煮崩れしますので、火の通し過ぎに注意です。

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2ru
2ru @cook_40149809
2016/11/04 08:42に公開

このレシピのキーワード

シチュー 肉団子 豆乳 さつま芋 にんじん 豚ひき肉 牛乳 玉ねぎ

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