ピクルス。-レシピのメイン写真

ピクルス。

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ピクルス。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピ。

ピクルス。

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材料

  1. 200cc
  2. 75cc
  3. 砂糖 125g
  4. 15g
  5. お好みの野菜 適量

作り方

  1. 1

    酢・水・砂糖・塩を混ぜる

  2. 2

    人参・セロリ・キュウリ・パプリカ等をさっとボイルして粗熱を取る

  3. 3

    1で作った漬け液に漬け込む

コツ・ポイント

2の工程でボイルし過ぎないこと。
少し曲がるくらいの硬さで良い。

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