
作り方
- 1
酢・水・砂糖・塩を混ぜる
- 2
人参・セロリ・キュウリ・パプリカ等をさっとボイルして粗熱を取る
- 3
1で作った漬け液に漬け込む
コツ・ポイント
2の工程でボイルし過ぎないこと。
少し曲がるくらいの硬さで良い。
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ピクルス。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピ。
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2の工程でボイルし過ぎないこと。
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