ﾟ.+:｡Wチーズケーキﾟ.+:｡
チーズケーキが苦手な私もハマった味♡
混ぜるだけの超簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自己流にアレンジ♡
正直、私はチーズケーキが苦手・・・だったけど
これは、ヤバ♡♡
ﾟ.+:｡Wチーズケーキﾟ.+:｡
チーズケーキが苦手な私もハマった味♡
混ぜるだけの超簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自己流にアレンジ♡
正直、私はチーズケーキが苦手・・・だったけど
これは、ヤバ♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
グラハムビスケット
＊をボウルに入れ、♡をふるい入れて
手と手をこすり合わせるように混ぜる。 -
- 2
分かりにくいですが
粉気がなくなってきます。やりすぎると
まとまってしまうため、ここでOK♡ -
- 3
クッキングシートを
敷いた天板に広げ、
190℃11分～オーブンで焼く。
※焼き時間は目安！ -
- 4
焼けたら、適当な大きさに手で割る。
クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。 -
- 5
分かりにくいですが
今回は↑のクリチを
使用しました♪
カルディで購入＾＾
皆さんお好みのものを♡ -
- 6
アパレイユ
☆をボウルに入れ、
ハンドミキサーで
クリーム状にする。 - 7
全卵を4回に分けて
加える。そのつど
5秒づつ混ぜる。
※混ぜすぎ注意！！
ここ重要です。 - 8
時々、ボウル周りを
ゴムベラでお掃除♪
↑必ず2回は行う！
-
- 9
薄力粉をふるい入れ
均一に混ぜる。
生クリームを3回に 分けて加え、レモン汁も加える。 - 10
④の型に流し入れ、
1回目180℃23分～
2回目160℃27分～焼く。
真ん中が高くなれば
焼き上がりです♡ -
- 11
仕上げクリーム
材料をボウルに入れ
なめらかになるまで
混ぜる。
分かりにくいですが
↑のようになれば OK♡ -
- 12
⑩が焼けて、温かいうちにクリームをのせて、表面をかるく
平にする。
160℃5分焼く。 -
- 13
あら熱がとれたら、
型ごと冷やす。
冷蔵庫→2時間～
冷凍庫→30分～
しっかり冷やしたほうが美味しいです♡ - 14
♡完成♡
⑬にも書きましたが
しっかり冷やして
召し上がってください♪
コツ・ポイント
・混ぜすぎると、空気が入り焼いたときに型から
あふれます。
・グラハムビスケット生地は市販のビスケットで
代用OKです。
・仕上げクリームの水切りヨーグルトは
サワークリーム代用OK♡
つくれぽ
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