ちくわと沢庵のマヨ和え
あひる課長 @cook_40037706
火を使わず、和えるだけ。の、簡単な酒のつまみ。
このレシピの生い立ち
酒を飲んでいた夜。つまみが足りないなぁ、、、と、ほろ酔いで冷蔵庫を物色。
ちくわが余っていたので、弁当用に買っておいた沢庵と一緒に和えて、酒のつまみにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは小口切り、沢庵は同じサイズにいちょう切りにします。
- 2
マヨネーズに、砂糖と醤油を加えて、しっかり混ぜます。
- 3
ちくわ、たくわん、青ネギ、白ごまを加えて、よく混ぜたら、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
小口切りしたちくわを、焼き色つけて焼いてから和えると、違った美味しさになります。
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