焼きちくわのマスマヨ和え

あひる課長
あひる課長 @cook_40037706

焼いて和えるだけで、簡単な酒のつまみです
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていたので、酒のつまみをつくってみました。

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材料

1人分
  1. ちくわ 2本
  2. A.マヨネーズ 大さじ2
  3. A.粒マスタード 小さじ1
  4. A.コショウ 適宜
  5. A.砂糖 ひとつまみ
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを1cm厚の小口切りにします。A.をボゥルに入れて混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、ちくわを焼きます。

  3. 3

    両面焦がさないようにちくわを焼いたら、A.の入ったボゥルに入れ、和えます。
    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、醤油を少し加えても美味しいです。
仕上げに、ドライパセリをふっても良いかと思います。

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レシピ作者

あひる課長
あひる課長 @cook_40037706
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麦焼酎と動物をこよなく愛すオジサンです
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