ちくわと千切り大根たくあん和え

ぷるママ
ぷるママ @cook_40065462

何かもう一品って時にどうぞ!素朴で落ち着く味です。大根消費にも!
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝!私の好きな一品です。

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材料

5人前
  1. 沢庵 半分
  2. 大根 3分の1
  3. ちくわ 4本
  4. 白ごま 大さじ2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩少々振っておく。
    (そんなに細くなくて平気です。写真は太すぎました。。。)

  2. 2

    沢庵とちくわも千切りにする。
    ちくわは三等分にして縦に千切り。

  3. 3

    1の大根を絞って2の沢庵とちくわと和える。

  4. 4

    白ゴマを指ですり潰しながら加え和えて完成。

  5. 5

    追記:
    ちくわの代わりにカニカマで作ってみました!!

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