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材料

  1. 1合(150g)
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. バター 10g
  4. にんにく 1かけ
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ツナ缶 1缶
  7. 白ワイン 大さじ3
  8. カットトマト缶 1缶(400g)
  9. 140ml
  10. ●コンソメ 1個
  11. 生クリームまたは牛乳 大さじ3
  12. みりん 大さじ1/2
  13. しょうゆ 小さじ1/2
  14. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
  15. 塩こしょう 少々
  16. トッピング
  17. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々
  18. セリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、バターを入れ弱火で熱し、
    にんにくを加えて香りが出るまで炒める♪

  3. 3

    玉ねぎとツナを加えて弱めの中火で炒める♪

  4. 4

    米と白ワインを加えて、米が透き通るまで弱めの中火で炒める♪

  5. 5

    ●を加えて中火にして♪

  6. 6

    煮立ったたら弱火にし、蓋をして20〜25分♪

  7. 7

    鍋の底から大きく混ぜ、牛乳、みりん、しょうゆを加えてさらに混ぜる♪

  8. 8

    パルメザンチーズを加えてよく混ぜ、
    味をみて塩こしょうでととのえる♪

  9. 9

    お好みでパルメザンチーズやパセリをトッピングして
    出来上がり*

  10. 10

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コツ・ポイント

途中水分が足りなくなったら水を加えて♪

具はお好みでOK!

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