ボールに一口大に切った鶏肉と、☆印の調味料を全て入れて、しっかりもみこんでしばらく置いておきます。

その間に油を準備します。
ビニール袋に片栗粉を入れ、ボールから水気を切りながら鶏肉を取り出して袋に入れます。

袋を振って片栗粉をまぶします。
油が130度になったら、揚げていきます♪片栗粉をはたきながら、油へ投入しまーす。

裏表で3〜4分揚げ、1度バットに取り出します。そして2〜3分放置します！余熱で火が通ります。その間に油を再び温めます〜。

2度目は180度の油に〜入れて、いい色になるまで40秒程度揚げて〜サクサク中はジューシー唐揚げの完成〜♡