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レンジで簡単❗アスパラのじゃこマヨネーズ
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レンジで簡単❗アスパラのじゃこマヨネーズ-レシピのメイン写真

レンジで簡単❗アスパラのじゃこマヨネーズ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

サラダじゃこの食感とわさびのピリ辛さが、お酒のつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
旬のアスパラのおいしさを、手軽に味わおうと作りました。

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材料

4人分
  • アスパラガス 2束(約200g)
  • じゃこマヨネーズ
  • サラじゃこ(またはちりめんじゃこ) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ11/2
  • 練りわさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元の硬い部分を折り、下3㎝の皮をピーラーなどでむく。

  2. 2

    4等分に切ってラップに包み、電子レンジで1~2分加熱したら、粗熱を取る。
    (または塩ゆでして粗熱を取る)

  3. 3

    器にマヨネーズ、【はごろも サラじゃこ】、わさびを入れて混ぜ、じゃこマヨネーズを作る。

    • レンジで簡単❗アスパラのじゃこマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    皿にアスパラガスを盛り、じゃこマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

1人分約59kcal 塩分約0.3g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩するには、ちりめんじゃこは塩分が高いため、量を控える。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/06/17 12:09に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

じゃこ アスパラ わさび

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