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ピザ用チーズでカルボナーラ
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ピザ用チーズでカルボナーラ-レシピのメイン写真

ピザ用チーズでカルボナーラ

まこts
まこts @cook_40086596

粉チーズがなくても大丈夫w
シンプルで美味しいカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
むっしょーにカルボナーラが食べたくなって、パルメザンチーズがなかったので常備してあるピザ用チーズで作ってみました。
卵黄と卵白を分けるのを怠ったが為に3度の失敗を経て完成しましたw

粉チーズがなくても大丈夫w
シンプルで美味しいカルボナーラです。
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卵黄と卵白を分けるのを怠ったが為に3度の失敗を経て完成しましたw

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ピザ用チーズでカルボナーラ

まこts
まこts @cook_40086596

粉チーズがなくても大丈夫w
シンプルで美味しいカルボナーラです。
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むっしょーにカルボナーラが食べたくなって、パルメザンチーズがなかったので常備してあるピザ用チーズで作ってみました。
卵黄と卵白を分けるのを怠ったが為に3度の失敗を経て完成しましたw

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シンプルで美味しいカルボナーラです。
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材料

1名分
  • 卵黄 1個
  • ピザ用チーズ 大さじ1~2(お好みで加減してください)
  • 生クリーム 50cc
  • 牛乳 50cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベーコン 2枚(お好みで加減してください)
  • パスタ 1束(1名分)
  • 黒コショウ 適量
  • (白ワイン) 大さじ1
  • (にんにく) 1かけ
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作り方

  1. 1

    生クリーム、チーズ、卵黄を混ぜておきます

  2. 2

    ベーコンをお好みの感じに炒め、牛乳を加えて温めます(煮立たないように注意!)

  3. 3

    茹で上がったパスタを2に加え、1をかけてチーズが溶けるまであえます

  4. 4

    黒コショウをガリゴリかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

かっこ内の材料を入れるとプロの味になります☆
にんにくはスライスor潰してベーコンを炒める前、オリーブオイルに加えて香りを移します。
白ワインはベーコンを炒めた後に入れてみてください。

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まこts
まこts @cook_40086596
2009/01/31 08:54に公開
現在子育て中の料理初心者です。美味しくできたものや、家族に好評だったものを載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム ピザ用チーズ にんにく 牛乳 卵黄

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