オクラの新芽の食感が楽しい、優しい味です。(*´ω｀*)フライパン一つで、サッと出来るので、副菜に便利！材料も安いですよ
このレシピの生い立ち
スーパーで最近見かける様になったオクラの新芽。噛むとオクラの風味とあの粘りがちょっとあって美味しかったんです。炒めてみたり、味噌汁に入れてみたりしてるんですが、卵とじは彩りもキレイだし、食感も良いし、早いので副菜に便利と思い掲載した次第です