マカロニは時間どおり茹でておく。ケチャップライスの具、ホワイトソースの玉ねぎをみじん切りにしておく。

まずケチャップライスを作る。フライパンに油を入れて具を炒め、火が通ったらご飯を入れ、ケチャップで味付けする。

ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、すきとおってきて香りが出るまで玉ねぎを炒める。

火を弱め、3に小麦粉を入れる。焦げ付かないように手早く混ぜ、玉ねぎとなじんだら少しずつ牛乳を加える。

4に固形コンソメの素を入れ、とろみが出るまでゆっくり混ぜる。

とろみが出たら、塩コショウで味付けし、マカロニを加えてマカロニとホワイトソースがなじむように混ぜる。

オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。