かぶと甘夏ミカンを使った、酸っぱくてサッパリとしたサラダです。見た目が涼しげで綺麗なのでおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
実家から貰った甘夏。そのまま食べたり、ジャムにしたり、ゼリーにしたり。お料理にも活用したいと思い、サラダにしてみました♪♪旦那ウケはいまいちかと思いましたが、意外と好評でした～～！