パスタの茹で時間を1分短くし、茹で始める。

フライパンにサラダ油を入れ、更にみじん切りしたニンニクを加え、それから火をつけ、弱火で数分放置。

ニンニクが少し色づいてきたら、食べやすく切ったキノコ投入。キノコにお酒をふりかけ、焦げないよう炒める。

細切りにした油揚げと韓国海苔の半分を細かくちぎって投入して、中火で少し炒める。

4に茹で上がったパスタを投入し、めんつゆを回し入れて、炒める。

器に盛り、残りの韓国海苔をちぎって上に乗せれば完成。