作り方
- 1
鍋にオリーブ油を熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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- 2
一口大に切った鶏肉を加えて炒めます。
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- 3
鶏肉の表面に軽く火が通ったところで、一口大のピーマンとしめじを加えて軽く炒めます。
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- 4
トマトジュースと水を加えて弱〜中火で10分間煮ます。
- 5
コンソメを加えて、さらに5分火にかけます。
- 6
お好みで塩を加えて味を調整して出来上がりです！
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コツ・ポイント
初めに玉ねぎをよく炒めて甘みを出します！
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