厚揚げと野菜のカレーソテー♪♪♪
＊…puni…＊ @ycar5337
カレー粉より常備率の高いカレールーを使ってちゃちゃっと炒めました(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
カレーライスではなく、カレー味のおかずが食べたくなったので(*´∀｀*)
厚揚げと野菜のカレーソテー♪♪♪
カレー粉より常備率の高いカレールーを使ってちゃちゃっと炒めました(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
カレーライスではなく、カレー味のおかずが食べたくなったので(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
カレールーを分量のお湯でしっかり溶き、醤油･みりんを加えて混ぜておく。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切り、蓮根は薄切りにしてから半分に切って水にさらしてアク抜き。
- 3
ピーマン･赤ピーマンは太めの細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。次に玉ねぎと蓮根を入れる。
- 5
玉ねぎ･蓮根が透き通って来るまで炒めたらピーマンを加えて炒める。最後に厚揚げを入れる。
- 6
ざっと炒めたら調味料を入れて軽く炒め合わせて出来上がりっ！！
コツ・ポイント
野菜は炒め過ぎないようにです(・∀・)ノ
しっかり味&ぼってり系なのでお湯の量で調節してみてください♪♪♪
ゆるくなり過ぎた場合は片栗粉で調節してください♪♪♪
子供用に甘口なので、大人用には辛味を足してください♪♪♪
つくれぽ
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