食べやすい！！簡単ロールキャベツ
チャッピーピー @cook_40081774
小さなお子様にも食べやすいです。まとめてつくり汁ごと冷凍するといつでも食べられ便利です
このレシピの生い立ち
残ったキャベツはざく切りにしてビニール袋に入れます。塩を小さじ１入れまぶします。2時間後～水気を絞りごま油、ゴマ各小さじ1であえれば
ナムルの出来上がり。
食べやすい！！簡単ロールキャベツ
小さなお子様にも食べやすいです。まとめてつくり汁ごと冷凍するといつでも食べられ便利です
このレシピの生い立ち
残ったキャベツはざく切りにしてビニール袋に入れます。塩を小さじ１入れまぶします。2時間後～水気を絞りごま油、ゴマ各小さじ1であえれば
ナムルの出来上がり。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯をくりぬき大きめ鍋で丸るごとゆでて、外側の葉から1枚ずつ剝してゆきます
- 2
よく水気を切り芯は削いで斜めに切り込みを入れます
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- 3
鶏ひき肉にみじん切りの玉ねぎとＡを入れ混ぜタネを作ります
- 4
キャベツの葉を広げ小麦粉を軽く振り
タネ大1～２を丸めずに平たく伸ばし置きます -
- 5
キャベツを左右に曲げ丸めて俵状になったら3～4㎝に折ったスパゲッティを楊枝代わりに刺します
-
- 6
鍋にオリーブオイルを入れキャベツを並べにんにくをのせます
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- 7
鍋を火にかけお好きな感じに焼き色を付けます。
-
- 8
水５００ｃｃ～１０００cc(お好みの量)とコンソメを入れ10分煮ます
- 9
トマト缶とローリエを入れ２0分～お好みの時間煮て塩コショウで味をととのえ出来上がり
-
- 10
切ってみるとこんな感じです
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コツ・ポイント
４と５がポイントです。キャベツの真中にタネを薄く延ばすことでひき肉のうまみが全体に沁み食べやすくなります。スパゲッティーはやや太めが止めやすいです。上から下に刺すのではなく斜め横下にさします。食べるときに外す必要無く丸ごと食べられます。
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