豆腐と挽き肉でジューシーハンバーグ＊
きむ＊ @cook_40150103
挽き肉と豆腐を使ったジューシーなハンバーグ(^o^)♪
思い立ったらパッと作れるハンバーグです＊
このレシピの生い立ち
餃子作りの時に使った挽き肉が余って冷蔵庫にあった豆腐と混ぜてテキトーに作ってみたら美味しくて・・＾＾
子どもから大人までだーいすきな味です☆
豆腐と挽き肉でジューシーハンバーグ＊
挽き肉と豆腐を使ったジューシーなハンバーグ(^o^)♪
思い立ったらパッと作れるハンバーグです＊
このレシピの生い立ち
餃子作りの時に使った挽き肉が余って冷蔵庫にあった豆腐と混ぜてテキトーに作ってみたら美味しくて・・＾＾
子どもから大人までだーいすきな味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・玉ねぎは事前にレンジでチンして柔らかくしておく。
（この方が火が通りやすいです） - 2
挽き肉と豆腐を混ぜ合わせる。
（べちゃべちゃになりますが大丈夫です） - 3
２に残りの○の具材を入れしっかり混ぜ合わせる。
しっかり混ざったら空気を入れながら形を作っていく。 - 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグのたねを焼いていく。（中火がベストです）
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火にし、2～3分蒸し焼きにする。
（焼き色がついたら完成♪） - 6
ハンバーグを焼いた時に使ったフライパンに●の調味料を入れ混ぜる。
（ハンバーグを焼く時に使った油は絶対に捨てないで） - 7
ハンバーグにソースを乗せたらできあがり＾＾
（ソースが足りなかったらケチャップとウスターソースを同じ分量ずつ追加してね）
コツ・ポイント
お好みで中にチーズを入れても美味＾＾
焼いた時に形が崩れてしまう人はしっかり混ざっていなかった証拠。。。
とにかく根気強く混ぜて混ぜて・・！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278804
