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豆苗の炒めナムル
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豆苗の炒めナムル-レシピのメイン写真

豆苗の炒めナムル

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

葉野菜が高い時に、安価な豆苗の美味しい食べ方を
このレシピの生い立ち
豆苗の食べ方をあれこれ工夫の末

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豆苗の炒めナムル

kuragenoie
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材料

  • 豆苗 1パック
  • 胡麻油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • おろしニンニク 1/2片
  • AJINOMOTO 少々
  • 黒胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗を刈り取り、半分に切断。胡麻油でニンニクたコチュジャンを炒めてから豆苗を投入

    • 豆苗の炒めナムル作り方1写真
  2. 2

    仕上げに塩をふり、器に盛り付け、黒ごまを散らして完成

    • 豆苗の炒めナムル作り方2写真

コツ・ポイント

胡麻油おろしにんにくコチュジャンを良く混ぜ、30秒ほど茹でた豆苗を和えても美味しいです

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2016/11/04 06:38に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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このレシピのキーワード

ナムル 炒めもの 豆苗 コチュジャン

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