焼き餅に焦げ目をつける

akeming
akeming @cook_40037618

やっぱりお餅は焦げ目がなくちゃ!
このレシピの生い立ち
オーブントースターでは焦げ目がつかず、真っ白なままふくらんでしまう。焼き網は持っていない。
ならばとフライパンで焼いてみました。

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材料

  1. 切り餅丸餅など 食べるだけ

作り方

  1. 1

    焦げ付きにくい加工されているフライパンで、油をひかずに弱火~中火でじっくりと焼く。それだけ。

コツ・ポイント

わたしはマーブルコート加工のフライパンですが、テフロン加工などでも大丈夫だと思います。
お餅は隙間があるようにフライパンの中に並べてください。

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レシピ作者

akeming
akeming @cook_40037618
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夫とふたり暮らし  レシピを見るのが好き もちろん作るのも好き  
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