ラブリーピンク菊のおにぎりちゃん^^♡

ピンクの食用菊が手に入ったのと、おにぎりアクション2016が重なったので、急きょ閃いたのが、このおにぎりちゃんだった!
このレシピの生い立ち
たまたまGetしたピンク色の食用菊の美しさを活かしたかったのと、酢の物という王道以外のものを作ったみたいと思った時に、おにぎりアクションという企画が重なったこともアリ、インパクトが大きい、この美しきピンクを活かしたおにぎりが降りてきた^^@
ラブリーピンク菊のおにぎりちゃん^^♡
ピンクの食用菊が手に入ったのと、おにぎりアクション2016が重なったので、急きょ閃いたのが、このおにぎりちゃんだった!
このレシピの生い立ち
たまたまGetしたピンク色の食用菊の美しさを活かしたかったのと、酢の物という王道以外のものを作ったみたいと思った時に、おにぎりアクションという企画が重なったこともアリ、インパクトが大きい、この美しきピンクを活かしたおにぎりが降りてきた^^@
作り方
- 1
菊の下処理は熱湯に酢を入れて数秒茹でて氷水で冷やして水を切ったものがコレ。軽く絞って調理開始!
- 2
中身のタネを作っていく!
これが☆の付いたタネの材料全体図。 - 3
全部ゴッチャ混ぜにすると、こうなる!
これでタネ完成^^@
- 4
ご飯と菊、わさびを全部混ぜ混ぜすると、こんな感じになる。
- 5
型の半分に④の御飯を詰めて、真ん中に③のタネをセットする。
- 6
さらに御飯を詰めたら、渾身の圧をかけるのだぁ~~^^v
- 7
あとは、ぱっかぁ~~んと開放すれば、ほぼほぼ出来上がりちゃん^^v
- 8
今回はタマタマ、えごまがあったから、海苔の代わりにチョイ巻きして、塩フリフリしたら堂々完成だ!
- 9
別のアングルからコンニチハ~~^^@
何気にたくあんに乗っけた菊ちゃんもセクシーでしょ^^♡
(ノ´∀`*) ハハハハ!
コツ・ポイント
コツという程のものではないが菊を茹でる時は
絶対に酢を入れる事と茹で過ぎないこと!
酢を入れないと美しい色が茶色になっちゃうし
茹で過ぎるとビミョーな仕上がりにある!
今回はワサビを仕込んだが、ゆかりを使えば
もっと美しい色になるかも!
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