じゃがいも明太子グラタン

じゃがいも明太子グラタン-レシピのメイン写真

じゃがいも明太子グラタン

mm1267 @cook_40149266

ホワイトソースに明太子をいれたじゃがいもグラタンです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは、お鍋でつくっても、もちろんOKです。
定番じゃがいも×明太子をグラタンにしてみました。

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ホワイトソースは、お鍋でつくっても、もちろんOKです。
定番じゃがいも×明太子をグラタンにしてみました。

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ホワイトソースは、お鍋でつくっても、もちろんOKです。
定番じゃがいも×明太子をグラタンにしてみました。

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材料

じゃがいも1個分

じゃがいも大１つ
小麦粉大さじ1/2
牛乳 1/2カップ
明太子 1/2腹
チーズ(とろけるタイプ) お好きなだけ
バター小さじ１

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作り方

1
じゃがいもは7～8ミリの厚さにきり、電子レンジ500ｗで3～5分チンする
2
電子レンジでホワイトソースを作ります。
小麦粉と牛乳をよく混ぜ、ダマをなくしたら、1分チン。
3

1分ごとにダマにならないようにかき混ぜ、お好みの固さにする
4

３にほぐした明太子とバターをいれ、よく混ぜる
5
４に１のじゃがいもをまぜる
6
とろけるチーズをのせて、チーズに焦げ目がつくまで、オーブンかトースターで焼いたらできあがり♪

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mm1267

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2013/04/11 12:52に公開

このレシピのキーワード

グラタンじゃがいもバター牛乳チーズ小麦粉明太子

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